地痞流氓的骚扰像是饭馆火爆生意附带的一点噪音，被何雨柱用更蛮横的姿态给怼了回去，暂时消停了。但这开门做生意，该来的总会来，而且来的还是穿着制服、揣着公章的主儿。

这天上午，备料时间，店里还算清静。门帘一挑，进来一男一女两位同志，都穿着略显陈旧但浆洗得笔挺的深蓝色中山装，胸前别着钢笔，手里拿着文件夹，脸上是那种常见的、带着些许公事公办距离感的表情。

“同志，我们是区工商和税务的，来做例行检查和了解经营情况。”男同志掏出证件晃了一下，语气平稳。

跑堂的小子一看这架势，心里就是一咯噔，赶紧往后厨跑：“老板！工商和税务的同志来了！”

帮厨老王也停下了手里的活，有些紧张地搓着手。这年头，个体户是新鲜事物，面对这些管理部门，心里天然就有点发怵。

何雨柱正在后厨熬制秘制高汤，闻言，不慌不忙地把灶火调小，用围裙擦了擦手，脸上没什么波澜，甚至还带着点笑意迎了出来。

“哟，二位同志辛苦了！快请坐！”他热情地招呼着，示意跑堂小子倒水，“我这小店刚开张没多久，正说等忙过这阵就去拜访各位领导呢，没想到领导先上门指导工作了，太好了！”

他这话说得敞亮，姿态也放得低，但眼神里却没什么惧意，反而有种“早就等着你们来”的坦然。

两位同志对视一眼，似乎对何雨柱的态度有些意外。他们见过太多个体户见到他们要么手足无措，要么过分谄媚，像这样不卑不亢的倒是少见。

男同志打开文件夹，开始询问：“何雨柱同志是吧？你这‘傻柱饭馆’的营业执照、卫生许可证都齐全吧？”

“齐全！必须齐全！”何雨柱立刻从柜台下面拿出一个牛皮纸文件袋，里面各种证件、票据整理得清清楚楚，双手递过去，“您过目，该办的咱一样没落，合法经营！”